Korenčkova solata z jabolki
Sestavine:
- 50 dag korenja
- 3 kisla jabolka
- pomaranča
- limona
- olivno olje
- sladkor
- sol
- poper
Priprava:
Korenje ostrgamo, operemo in grobo naribamo. Limono in pomarančo operemo, ožamemo in pokapamo naribano korenje. Jabolka operemo ter naribamo. Zmešamo s korenjem. Začinimo s ščepcem sladkorja, soljo in poprom. Po želji v solato naribamo še zeleno kolerabo ali črno redkev.