Sestavine:

Za 4 osebe:

• 500 g svežih belih špargljev
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 1 čajna žlička belega sladkorja
• 500 g jagod
• 1,75 dcl kisle smetane
• 75 g sladkorja v prahu

Priprava:

Šparglje na hitro skuhamo v vodi, ki smo ji dodali limonin sok in sladkor. Nato jih odcedimo, prelijemo z mrzlo vodo in še enkrat dobro odcedimo ter narežemo na približno 1 cm dolge koščke. Očiščene jagode narežemo na večje koščke in jih zmešamo s šparglji, kislo smetano in sladkorjem v prahu.