Košarica

Bodite obveščeni! Vpišite vaš e-naslov. S prijavo se strinjate s pogoji varovanja zasebnosti.

Rezine bučk in jajčevcev popečemo v ponvi na obeh stran in ohladimo. Čebulo olupimo in narežemo na čim tanjša kolesca. Paradižnik narežemo na tanka kolesca. Nato pripravimo preliv: Česen pretlačimo. Peteršilj in majaron osmukamo in drobno sesekljamo. Nato med nenehnim stepanjem postopoma primešamo olivno olje. Nazadnje dodamo še pretlačen česen, sesekljan peteršilj, majaron in sveže zmlet črni poper in kis. Zelenjavo razporedimo po krožniku, dodamo še rezine mozzarelle in prelijemo s prelivom. Ponudimo s svežimi kruhki.