Potrdi

Dobro za zdravje

Peteršilj je odličen vsesplošni čistilec, čisti črevesja in vzpodbuja izločanje prebavnih sokov, čisti kri in pomaga pri slabokrvnosti, odpravlja toksične snovi iz tkiv, čisti sečne poti, spodbuja izločanje vode in sečne kisline. Peteršilj povečuje občutek energije, se bori proti letargičnosti, gradi kosti, zmanjšuje občutek napihnjenosti in deluje protivnetno. Priporočljiv je pri lajšanju revme in artritisa. Prav tako blaži krče gladkih mišic, ureja menstrualne težave, pomaga pri izkašljevanju, deluje protimikrobno, blaži notranja vnetja, pomaga pri odpravljanju težav z ledvicami in ostalimi sečili, odpravlja vetrove in slabo prebavo, če ga žvečimo, odpravlja slab zadah in ima pozitivne učinke na kožo.

Peteršilj vsebuje veliko klorofila, ki je odgovoren tudi za peteršiljevo značilno zeleno barvo, vsebuje tudi vitamin A, betakaroten, vitamin C, kalcij, magnezij, fosfor, železo, mangan, folat, vitamin K in B kompleks.

Če uporabljamo peteršilj v zdravilne namene, ga moramo zaužiti v večjih količinah, priporočamo, da ga primešate pri sadju in zelenjavi. Z njim lahko tudi očistimo aknasto kožo.

 

Nasveti za kuhinjo
  Pri peteršilju lahko uporabljamo vse njegove dele. Kot začimba je v kuhinji nepogrešljiv. Korenasti peteršilj se odlikuje po debelem korenu, ki ga uporabljamo v juhah, omakah ali naribanega v solati, vsebuje večje količine eteričnih olj. Liste peteršilja lahko uporabljamo sveže ali posušene. V obeh primerih se odlično podajo v najrazličnejše namaze, solate, juhe, omake, k rižu, testeninam, v sendviče ipd. Lahko ga tudi zamrznemo.

 

Svežo zelenjavo in zelenjavne izdelke lahko naročite tudi v spletni tržnici in dostavili vam jih bomo na dom!