Košarica

Vaša košarica je prazna.

E-novice

Bodite obveščeni! Vpišite vaš e-naslov. S prijavo se strinjate s pogoji varovanja zasebnosti.

Potrdi

Muškatna buča

Muškatna buča izvira iz Amerike, imenujejo jo tudi mošusna buča. Potrebuje še toplejšo klimo kot ostale buče. Barva lupine nezrele buče je zelena, ko dozori pa bronasta do rdečkasto rjave. Je plezajoča in vzpenjajoča rastlina, njeni plodovi so veliki in težki tudi do 8kg.
 
Dobro za zdravje
Semena muškatnih buč imajo visoko vsebnost olja in proteinov ter se uporabljajo kot pomoč za odpravljanje črevesnih parazitov in pri zdravljenju prostate. V ljudski medicini se čaji iz listov buč uporabljajo proti vnetju želodca in zlatenici.
 
Nasveti za kuhinjo
Plodove muškatne buče uporabljamo za pripravo sladic in različnih kremnih juh. Semena lahko jemo cela, lahko jih pražimo ali popečemo in jih dodajamo v različne enolončnice. Meso je svetlo do temno oranžno, sočno in sladko aromatično, čvrsto, odvisno od sorte muškatne buče. Njena prednost je, da jo lahko skladiščimo v kleti ali kakšni temni hladni shrambi od 8 do 12 mesecev.
 

Slovensko združenje za
integrirano pridelavo zelenjave

Vinarska ulica 14, 2000 Maribor

Tel.: 051 217 435

E-pošta: info@zelenjava-pikapolonica.si

Copyright © 2014 Sip & Eko